L’entreprise ontarienne Cara a fait l’acquisition du Groupe St-Hubert. La transaction s’élève à 537 millions de dollars. Le Groupe St-Hubert exploite 117 restaurants, dont 108 au Québec, en plus de deux usines de production alimentaire, de deux centres de distribution au Québec et d’un portefeuille immobilier de 28 propriétés. L’entreprise Cara est déjà propriétaire de plusieurs chaînes de restaurant, dont Chalet Suisse, Harvey’s et
Est Side Mario’s. Pour le maître d’enseignement aux HEC, Germain Belzile, les opposants à la transaction oublient qu’il est difficile d’empêcher ce type de vente.
Le président du conseil et chef de la direction de St-Hubert, Jean-Pierre Léger, affirme que la vente va permettre de faire croître de manière importante les usines de production et les vente de produits alimentaires à travers le Canada.
