L'érable et la perdrix

Dimanche 11 juillet 2021 | Entrevue

Émission : Culture Géniale

C'est à travers 20 aliments qu'Élisabeth Cardin et Michel Lambert retracent l'histoire de notre art culinaire au travers des siècles jusqu'à nos jours. Pour en apprendre sur nos traditions et pourquoi mange-t-on  de la manière que l'on connait...supposément. Aux éditions Cardinal.