Les deux ouvrages dont il est question dans cette entrevue traitent des légumes et des fruits comestibles et non-exotiques, les 2 plus récents parus aux Éditions Multimondes. On y retrouve entre autre, le périple des fruits et légumes, de leurs origines à notre assiette tenant compte de la diversité et de l'interdépendance sans oublier l'apport local.